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레시피32

🍲 속이 확~ 풀리는 콩나물국 끓이는 법 공개! 🫘 - 집밥의 기본, 깔끔하고 시원한 국물 맛 내기 -안녕하세요!오늘은 누구나 좋아하고, 아침 식탁에 자주 올라오는 콩나물국 끓이는 방법을 소개해드리겠습니다.속이 더부룩할 때, 해장용으로, 입맛 없을 때도 좋은 메뉴죠.간단한 재료로 깔끔하고 시원한 맛을 내는 비법! 지금부터 함께 알아보실까요?⸻🛒 재료 준비하기기본 재료 • 콩나물 300g • 물 1.5리터 • 대파 1대 • 다진 마늘 1작은술 • 국간장 1~2큰술 • 소금 약간 • 멸치 or 다시마 (선택)선택 재료 • 청양고추 (칼칼한 맛 원할 때) • 계란 (풀어서 넣으면 부드러운 콩나물계란국이 돼요!) • 무 (시원한 국물 맛을 더해줍니다)⸻🍳 요리 순서 안내1. 콩나물 손질콩나물은 깨끗이 씻은 후, 껍질이나 시든 부분은 제거해 주세요.비린 맛을 .. 2025. 3. 25.
🔥 매콤하게 즐기는 집밥 한 끼! 닭볶음탕 레시피 🍗🍲 안녕하세요!오늘은 칼칼하고 진한 국물 맛으로 밥 두 공기 뚝딱! 할 수 있는 매콤한 닭볶음탕 레시피를 소개해드릴게요.요리 초보분들도 따라 하기 쉽도록 자세히 알려드릴게요!⸻✅ 재료 준비 (2~3인분)🥩 주재료 • 닭 (볶음용) 1마리 • 감자 2개 • 당근 1/2개 • 양파 1개 • 대파 1대 • 청양고추 1~2개 • 물 2컵 (약 400ml)🧂 양념장 재료 • 고추장 2큰술 • 고춧가루 2큰술 • 간장 3큰술 • 다진 마늘 1큰술 • 설탕 1큰술 • 맛술 2큰술 • 후춧가루 약간 • 참기름 1큰술⸻👩‍🍳 만드는 순서① 닭 손질하기 🧼닭은 깨끗이 씻은 뒤, 끓는 물에 3분 정도 데쳐 불순물을 제거해 주세요.그다음 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.② 채소 손질하기 🥕감자와 당근은 큼직하게 썰고, 양.. 2025. 3. 24.
✨🍗콜라로 만든 간장 찜닭 레시피🍗✨ 단짠단짠의 마법! 안녕하세요!오늘은 평범한 찜닭이 아닌, 콜라를 활용한 간장 찜닭 레시피를 소개해드릴게요!콜라가 들어가면? 설탕 없이도 감칠맛이 폭발하고, 고기가 훨씬 더 부드러워진답니다💕남녀노소 모두 좋아하는 단짠단짠의 황금 조합!지금부터 맛있는 찜닭 만들러 가볼까요? 고고~!! ✨⸻[재료 준비] 🥕🥔🧅 (2~3인분 기준)• 닭 (볶음탕용) 1마리 🍗• 감자 2개 🥔• 당근 1/2개 🥕• 양파 1개 🧅• 대파 1대 🌿• 청양고추 1~2개 (선택) 🌶️• 마늘 5~6알 🧄• 진간장 1/2컵 🥄• 콜라 1캔 (약 250ml) 🥤• 물 1/2컵 💧• 참기름 약간 ✨• 후추 약간• 통깨 약간 🌼⸻[요리 순서] 🍳1. 닭 손질하기 🧼닭은 깨끗이 씻어서 기름기와 잡내 나는 부위는 제거해주세요.끓는 물.. 2025. 3. 21.
🍮✨집에서 푸딩처럼 부드러운 계란찜 만들기💛 완전 실패 없는 꿀팁 대공개!🍳🔥 안녕하세요! 오늘은 누구나 집에서 간단하게 만들 수 있는 푸딩 같은 부드러운 계란찜 레시피를 소개해드릴게요.속이 편하고 따뜻해서 한 끼 반찬으로도 딱 좋고, 아이들부터 어르신까지 모두 좋아하는 메뉴랍니다.비법은 바로 ‘계란과 물의 비율’ 그리고 ‘약한 불로 천천히 찌기’입니다.그럼 지금부터 부드럽고 촉촉한 계란찜 만드는 법을 알려드릴게요!⸻✅ 준비 재료 (2~3인분)• 계란 3개• 물 또는 육수 1컵 (200ml)• 소금 1/3작은술• 맛술 약간 (선택, 비린내 제거용)• 쪽파, 당근, 새우 등 기호에 맞는 재료 (선택사항)• 뚝배기나 내열 용기, 체, 찜기 또는 냄비⸻🥄 만드는 방법1. 계란을 부드럽게 풀어주세요계란 3개를 볼에 넣고 거품이 생기지 않도록 천천히 풀어줍니다.그다음 체에 한 번 걸러주시.. 2025. 3. 21.
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