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짬뽕의 역사를 깊이 들여다볼까요? 😊 📜 1. 최초의 시작 – 중국에서 일본으로짬뽕의 기원은 중국의 산둥(Shandong)성과 푸젠(Fujian)성 지방의 볶음국수 요리인 炒碼麵(차오마멘) 또는 **湯肉絲麵(탕육사면)**에서 시작된 것으로 보입니다 .이 음식이 19세기 말부터 중국 화교에 의해 일본 나가사키(長崎) 지역으로 전해졌는데, 여기서 **시카이로(四海樓)**의 천핑순(陳平順)이라는 요리사가 **잔폰(chanpon)**을 창조하면서 나가사키식 중화풍 면요리로 자리잡았습니다 .⸻🇯🇵 2. 일본의 잔폰, 그리고 한국으로잔폰은 1905년 나가사키 지역 신문에도 소개될 만큼 인기였고, 이후 중국·일본 무역과 교류가 활발했던 나가사키에서 화교 및 유학생층 사이에 퍼져 나가게 됩니다 .이후 일제강점기 동안, 일본인이 바라본 중국.. 2025. 6. 18.
☕ 향기로운 커피의 시작, 커피 원두 종류 완전 정복! ⸻🌱 1. 커피 원두의 3대 품종전 세계 커피는 주로 다음 세 가지 품종에서 나옵니다:🟢 1) 아라비카 (Arabica) • 전체 커피 생산의 약 60~70% 차지 • 고산지대(600~2000m)에서 재배 • 맛: 부드럽고 산미가 있으며 향이 풍부 • 예시 원산지: 에티오피아, 콜롬비아, 케냐, 예멘 등 • ☝️ 고급 커피에 주로 사용🟡 2) 로부스타 (Robusta) • 생산량 약 30~40% • 저지대에서 재배 가능하고 병충해에 강함 • 맛: 쌉쌀하고 강한 쓴맛, 카페인이 많음 • 주요 원산지: 베트남, 인도네시아, 인도, 우간다 등 • ☕ 에스프레소 블렌드나 인스턴트 커피에 많이 사용🔴 3) 리베리카 (Liberica) • 희귀 품종으로 전체 시장의 1~2% 미만 • 큰 열매와 독특한 꽃향기.. 2025. 6. 17.
🇮🇱 천년의 기다림, 피로 쓴 역사 – 이스라엘의 여정 ⸻🏺 1. 고대 유대 왕국의 성립과 분열 (기원전 2000년 ~ 기원전 586년)이스라엘의 뿌리는 히브리 민족의 조상 아브라함이 메소포타미아에서 가나안(현 이스라엘 지역)으로 이주한 시점에서 시작됩니다. 이후 이집트에서 노예 생활을 하던 이스라엘 백성은 모세의 인도로 탈출(출애굽)을 감행하고, 가나안 땅으로 돌아와 민족 공동체를 형성하죠 🏞️가장 번성한 시기는 다윗 왕과 그의 아들 솔로몬 왕 시대입니다. 예루살렘을 수도로 삼고, 솔로몬은 **제1성전(솔로몬의 성전)**을 건설하며 유대교 신앙의 중심을 마련했죠.하지만 솔로몬 사후 왕국은 분열되어 북이스라엘과 남유다로 나뉘고, 결국 기원전 722년 북이스라엘은 아시리아에, 기원전 586년 남유다는 바빌로니아에 멸망하며 첫 번째 국가가 무너집니다 ⚔️⸻?.. 2025. 6. 17.
이스라엘과 이란 🕰️ 1. 1979년 이후 – 적대적 대리전 • 1979년 이란 이슬람 혁명 이후, 이란은 이스라엘을 ‘적’으로 공식 선포하며 헤즈볼라, 하마스 등 무장 단체를 지원하기 시작했습니다. 이스라엘은 이를 레바논 등에서 계속 억제하려 했습니다 . • 이 시기 갈등은 주로 헤즈볼라와 같은 친이란 세력을 통한 대리전(Proxy warfare) 형태로 전개됐습니다.⸻🕵️ 2. 2000년대~2023년 – 은밀한 공방 & 사이버전 • 이스라엘과 이란은 사이버 공격, 암살, 드론·공습 등 비대면 방식의 비밀 전(surveillance and covert ops)을 통해 갈등을 지속했으며, 이스라엘의 모사드와 이란의 IRGC가 중심 역할을 했습니다 .⸻📅 2024년 – 직접적 군사 행동 격화 • 2024년 4월: 이.. 2025. 6. 16.
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